グレート旨いホイル蒸し（料理）

前回、夜釣りから帰ってグレを料理したが、家に材料らしい材料がなかった。スーパーも閉まっていたし、コンビニ（1時くらいまで営業）も野菜は多分売っていない。
という訳で、有り合わせの材料、というか調味料だけでグレを料理したが、これがお手軽クッキングの割に なかなか旨かった。


１．ウロコをとる。
２．頭を落とし、腹ワタを取り除く。
３．ちょっと水で洗う。（血とかウロコとか、腹ワタをきれいに取り除く。）
４．身の上下に×印に包丁を入れる。
５．アルミホイルを二重にして魚を入れる。
６．料理酒に柚子胡椒を適量溶かして、魚に振り掛ける。
７．アルミホイルをキッチリ閉じる。
８．フライパンの上で、15分くらい加熱する。
　（火力の弱い100VのIHクッキングヒーターでは、5分強火～以後、中火から弱火で調整）
９．馬路村ポン酢を少しかけて食す。
10.グレート旨い。